Вкусный и рассыпчатый отварной булгур с маслом. Это зёрна пшеницы, которые пропаривают, а затем подсушивают и дробят. В результате получается твёрдое зерно с тонким ореховым привкусом и ароматом. Сытное, богатое клетчаткой блюдо. При подаче поливаем растопленным сливочным маслом.